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LIFESTYLE美食
台北「La Vie 睿麗餐廳」主廚楊展浩以3S醬料哲學為菜色建立風格,打造清新明媚的全新夏季菜單
台北「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」推出全新夏季菜單,行政主廚楊展浩(Chef Xavier)以酸味、風格與結構組成的「3S醬料學」為核心,透過醬汁為菜色建立風格,再結合法國頂級生蠔、紐西蘭小羔羊與日本金目鯛,展現出色的烹飪技術和藝術感,為夏日帶來清新明媚...
Sky Chen
2024-08-06
台北Fine Dining「La Vie 睿麗餐廳」推出秋頌季節菜單,精彩美味的長短版本四重奏味蕾饗宴
致力提供當代創新歐陸 Fine Dining 料理的「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」即日起推出「秋頌」季節菜單,在 Chef Thomas 提倡的「三維料理哲學」基礎上創作菜色,完整菜單共有11道,也首次同步推出6道短菜單,滿足饕客不同的需求。
2023-10-09
米其林三星主廚Thomas Bühner打造「La Vie睿麗法式餐廳」落腳台灣!蟬連7年米其林三星紀錄
米其林三星主廚Thomas Bühner主理的「La Vie睿麗法式餐廳」即將在台灣開設啦!也是目前Thomas Bühner在全世界唯一的一家餐廳!
Ren
2022-10-28